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茶道和人道

茶道和人道
(一)花果茶一定是個(gè)神秘女孩
我第一次真正喜歡上喝茶是在廈門鼓浪嶼,那年我八歲。
福建以花果茶聞名。鼓浪嶼的花果茶有一種奇妙的味道,她像個(gè)小精靈,乘著甜蜜的清風(fēng),連蹦帶跳的飛到了你的舌尖上,細(xì)細(xì)品嘗那種甜蜜,她卻輕盈的轉(zhuǎn)了個(gè)圈,神秘地消失了。但馬上潮水般涌上來(lái)的豐富的口感一下子就填平了你的失望,她潤(rùn)滑而不酸澀,仿佛還帶著點(diǎn)若即若離的甘甜。甘甜過(guò)后,一陣清苦涌了上來(lái),苦中帶酸,酸中帶甜,反倒是為花果茶蒙上了一層奇異迷人的面紗。
花果茶一定是個(gè)女孩,是個(gè)像鄧肯一樣的充滿靈氣、美麗而芬芳卻讓人琢磨不透的的舞蹈家。

(二)茶葉的往生
童年時(shí),爺爺最愛(ài)喝茶了。可茶葉給我的印象,就是那躺在鐵盒里的、扁扁的、卻毫無(wú)生氣發(fā)黃頁(yè)片,象個(gè)老態(tài)干癟、毫無(wú)生氣的老奶奶。試嘗一口,又濃又苦!
今年春天的龍井茶園之旅,完全顛覆了我對(duì)茶葉的看法。春天的茶山,新綠遍野。茶葉一片一片蒼翠欲滴,淡淡的清香沁人心脾,或深或淺的葉片仿佛翻滾的波浪,那簡(jiǎn)直就是一片綠色的海洋!綿延清芬,生生不息!
那一刻我突然覺(jué)得,那小小的茶葉鐵罐就好似一把罪惡的枷鎖,把茶的生機(jī)和靈慧統(tǒng)統(tǒng)封鎖了起來(lái)!但值得慶幸的是,它還有一把生命的鑰匙——水!
——滾燙的開(kāi)水把茶葉的生機(jī)毫無(wú)保留的釋放和煥發(fā)了出來(lái)!小小的茶葉仿佛如魚(yú)得水,歡快地在水中游來(lái)游去,她或上或下,忽左忽右,青翠、柔軟,充滿了活力!才一會(huì)兒功夫,整杯水都被感染成青春的顏色。
水讓茶葉進(jìn)入了生命的輪回,茶是茶葉的一種往生!

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