家鄉(xiāng)的雙皮奶

我的家鄉(xiāng)順德樂從，這里有豐富的美食，其中最出名的甜品是雙皮奶。

雙皮奶是順德的特產，我也最愛吃爸爸做的雙皮奶。每當我想吃雙皮奶的時候，媽媽總會在一個鮮為人知的地方買到新鮮擠出的水牛奶。爸爸先把蛋清倒出來，再把糖和牛奶微微煮熱，把糖溶化掉就行了，接著冷卻，然后倒入蛋清，最后再燉下，十幾分鐘后，美味的雙皮奶就大功告成了。

雪白鮮嫩的雙皮奶，看上去像果凍一樣，吃起來香噴噴的，又嫩又滑，嘴里還留著一股濃濃的奶香味。讓人吃了還想吃！