吃剁椒魚(yú)頭

吃剁椒魚(yú)頭
今天，我有幸來(lái)到江南公社餐館，這可曾經(jīng)是革命戰(zhàn)士們的大食堂。今天，我要來(lái)品一品戰(zhàn)士們的菜，品一品地地道道的湖南菜——爆椒魚(yú)頭，去感覺(jué)那份樸素的美味。
走進(jìn)江南公社，迎面看到的就是毛主席的銅像，向里走，是古色古香的原木桌子，身邊的氣氛一下活躍起來(lái)，眼前是人山人海，濃濃的菜香更是撲鼻而來(lái)。
過(guò)了好一會(huì)兒，服務(wù)員才把魚(yú)頭端上來(lái)，那樸素的大盆便一下子引起了我的注意。在大盆中，灰墨色的魚(yú)頭被劈成兩半，鱗片的紋樣還清晰可見(jiàn)。在魚(yú)頭四周，金黃色的泡椒密密匝匝覆蓋著，青翠欲滴的香菜更是如花般在盆中綻放，最讓人垂涎欲滴的是那金色的湯汁，染在了魚(yú)頭上，那魚(yú)似活了似的，讓人按捺不住呀！
靜靜觀賞的我，漸漸開(kāi)始坐不住了，一股股刺鼻的香味撲面而來(lái)，聞得我直想打噴嚏，辣辣的感覺(jué)更是讓我的心中燃起了大火，燒得我坐立不安；又如一浪大潮向我撲來(lái)，把我打得淋漓盡致……我的全身開(kāi)始繃緊，鼻孔一下子像開(kāi)了大壩的河，清新的空氣魚(yú)貫而入。那股香味，讓?xiě)醒笱蟮奈掖蚱鹆司?，讓我似正在奔跑的駿馬，血液飛速地流動(dòng)，胃口大開(kāi)的我眼睛開(kāi)始發(fā)光了，不禁舉起了筷子，深深咽了一下口水。
我小心翼翼地把泡椒扒開(kāi)，然后迫不及待地把魚(yú)頭的皮慢慢推開(kāi)，里面是油亮亮的魚(yú)肉，再也忍不住的我狠狠地夾了一大塊立刻塞進(jìn)嘴里，嚼不了兩下便咽了下去，只是感覺(jué)咸咸的，味道原來(lái)不怎么樣！難道徒有虛名？我不相信，我再次嘗了一塊，細(xì)細(xì)嚼起來(lái)，一開(kāi)始還是沒(méi)有味道，可不一會(huì)兒魚(yú)肉不再是軟軟綿綿的了，而是越來(lái)越有嚼勁，魚(yú)肉的絲滑真與其它的魚(yú)大相徑庭，魚(yú)頭的味道滑而不膩，沒(méi)有一點(diǎn)雜刺，讓人吃了神清氣爽……我的舌頭有些麻了，慢慢地，慢慢地，一股勢(shì)不可擋的沖力，在我嘴里橫沖直撞，接著，那如火一般的辣開(kāi)始在我嘴里漫延開(kāi)來(lái)，這算不了什么，當(dāng)我吃第四口時(shí)，我的舌頭如在萬(wàn)根刺中間快速摩擦，那股勁開(kāi)始侵占我的身體，我開(kāi)始大口大口唏噓著喘氣，可那股勁如熊熊大火一般在胸口燃燒，我的身體充滿了活力，仿佛飛上天的力氣都有，不知怎么的，這魚(yú)頭是越辣越想吃，直到肥嫩的魚(yú)頭變成光禿禿的骨頭，我才停下筷子。我也承受不了那又麻又辣的滋味，吞下了五大杯大麥茶才平息下來(lái)。
魚(yú)頭的香、辣、麻讓我回味無(wú)窮，一切都是那樣淋漓盡致，戰(zhàn)士們吃的菜味道就是不一般，難怪一個(gè)個(gè)天天精神抖擻呢！