美食天堂新加坡
新加坡一直被稱為美食天堂,短短一星期,我領(lǐng)略了它的各種味道。
辣
剛走進(jìn)“無招牌海鮮”,就聞到一股濃郁的胡椒味,真夠嗆的!
坐下后,環(huán)顧四周,發(fā)現(xiàn)所有人桌上都有一盤螃蟹,于是我們也點(diǎn)了一只公的白胡椒蟹。
轉(zhuǎn)眼菜上來了,紅紅的蟹分外誘人。我小小地嘗了一口,有些辣,但很香。雖然肉沒有水煮那么嫩,但是截然不同的味蕾刺激,讓我停不下口。轉(zhuǎn)眼之間,盤子空了,我看到手上還有些汁水,忍不住也舔了個(gè)精光。
這時(shí)我才發(fā)現(xiàn),自己的舌頭已經(jīng)麻了。
甜
昨晚被辣嗆了,今天早飯決定吃點(diǎn)溫和的,于是我們來到當(dāng)?shù)匾患掖竺ΧΦ拿姘辍?br />
服務(wù)員端上一盤面包,棕色的面包片被整整齊齊地切成三角形,中間夾了一層薄薄的黃油和特制的綠色椰醬。我咬了一口,面包很脆很香,但是椰醬甜得過分,趕緊喝奶茶,發(fā)現(xiàn)茶比面包更甜更膩。難道新加坡人那么愛吃糖?我心中升起一個(gè)大大的問號(hào)。
這時(shí),“糖心蛋”端上來了,白白的蛋清上流動(dòng)著幾個(gè)金燦燦的蛋黃,特誘人。我小心翼翼地湊過去,吸了一口,軟軟的,QQ的,但怎么一點(diǎn)不甜?
仔細(xì)看菜單,哦,原來是“溏心蛋”,不是“糖心蛋”,看來,我被“甜”怕了。
苦
“肉骨茶”是新加坡特色美食,我們?cè)跄苠e(cuò)過?
菜剛端上,一股濃重的中藥味就撲鼻而來,我自言自語:“一定很苦。”說著,拿起勺子喝了一口,發(fā)現(xiàn)“肉骨茶”雖然是用中藥熬的,但其實(shí)不大苦,可能是因?yàn)榛旌狭撕芏嘞懔系木壒?,反而特別鮮美。我一口氣喝了一大碗湯后,開始品嘗里面的肉了,我發(fā)現(xiàn)肉十分香嫩,隱約還有一些甜,關(guān)鍵是一點(diǎn)也不油膩。
苦苦的中藥能做出如此美味的菜,實(shí)在太神奇了。
各種滋味,完美演繹了美食天堂。