明天就是正月初八了,我的父母又要踏上打工的隊(duì)伍到內(nèi)蒙古去干建筑活。我作為父母的女兒,今天,我要親手為遠(yuǎn)行的父母做頓他們最愛吃的“青椒炒豆絲”、“燉雞蛋”和搟面條。
我家四個(gè)人,爸爸媽媽和弟弟。因?yàn)槲壹以谵r(nóng)村,全家沒有拿工資的,只有靠父母出去打工掙錢維持家庭生活。想到這我就心酸,父母長年累月在外打工,爸爸會(huì)砌墻,媽媽提灰,一年下來,也能掙個(gè)三萬多元。為讓家庭過上好日子,父母已在外打工三年多,目前,我家的生活水平比前兩年大有好轉(zhuǎn)。
上午10點(diǎn)鐘,我就開始做飯:第一道菜:“青椒炒豆絲”,今天我也來做一盤吧!于是,我迅速找來青椒與土豆,學(xué)媽媽的樣子把土豆的皮削了,然后把土豆和青椒切成了絲,生火等鍋熱后我把油到進(jìn)了鍋中,誰知油跟我作起了對,四處飛濺,差點(diǎn)濺到我手上,我靈機(jī)一動(dòng),用圍裙擋住臉把土豆和青椒倒入了鍋中。正要炒熟之時(shí),我猛然想起媽媽平時(shí)總往菜里加一點(diǎn)佐料,這時(shí),我也學(xué)媽媽的樣子往里加了一點(diǎn)佐料,用筷子夾起一點(diǎn)土豆絲放到嘴里嘗了嘗,感覺有點(diǎn)淡,哦,我原來還沒加鹽。我加了少許的鹽在鍋中炒了炒,裝進(jìn)盤中,一盤“青椒炒豆絲”出爐了。第二道菜:“燉雞蛋”我找來四個(gè)雞蛋,一些蔥和大蒜還有西紅柿,先打碎雞蛋放入碗中,然后加了一點(diǎn)油攪拌均勻,再把大蒜、大蔥和西紅柿切成丁放進(jìn)去攪拌均勻,放入鍋中蒸,大約蒸了十五分鐘后,一碗燉雞蛋做好了。
好了,菜炒好了,現(xiàn)在就來手搟面:把面粉倒入盆中,一點(diǎn)一點(diǎn)的慢慢加水,并不斷用手?jǐn)嚢璩伤髯樱油晁?,往一塊兒按壓,直至成為面團(tuán)。再蓋上面盆,大約10分鐘后就可以上案板搟制了。先把面團(tuán)搟開成片,然后墊上卜面卷到搟杖上,一下一下向前搟,三四個(gè)來回后,重墊一次卜面,這時(shí),要注意面的厚度,待面薄薄的后,就可以切成面條了。
這時(shí),我剛把飯菜做完,父母挖好菜園子回來了,囑咐我,開春后種點(diǎn)早苞谷,“好咧!”我記在心上。待父母洗完手,我就端上飯菜。爸爸看見是我做的菜夾起來嘗了嘗說:“好吃”還夸我懂事了;媽媽說,我的女兒長大了,懂得疼父母了!我聽了心里甜滋滋的說:“爸媽你們在外掙錢辛苦,我在家一定好好照看好弟弟;在校好好學(xué)習(xí),一定取得好成績,來報(bào)答父母的養(yǎng)育之恩”父母聽了心里像樂開了“鍋”!