想讓你的生活酸甜苦辣咸樣樣俱全嗎?那你就去嘗試一下生活的“調(diào)料劑”——學習吧!生活處處要學習,學習知識,學習技能,學習規(guī)則等等。學習,是讓生活變得更加美好快樂的一項重要因素!今天,我就要與我家的“高級廚師”,老媽學習做菜哩!
首先,簡單介紹一下今天我們要做的菜的菜名:炒雞蛋。主要材料有:兩個大雞蛋,一把香蔥,低鈉鹽和油。
第一步,將雞蛋用力搖一搖,在碗上輕輕敲擊,裂開一半,再用兩手掰開蛋殼,手向上提起,使殘留在里頭的蛋白流盡,再將蛋殼扔掉。媽媽的動作“熟”得像落市的西瓜,無可挑剔!
第二個蛋該由我來搞定嘍!我先握緊蛋,使勁兒搖了搖,生怕他一不小心就從我手中“溜”走。接著在碗上嬌嬌地敲了幾下,蛋殼順利裂開。前兩步真是小菜一碟,可這第三個高難度動作可要好好挑戰(zhàn)了!平時一碰就碎的雞蛋,今兒我使出平生的力氣卻也無濟于事,當我再一用力,那蛋殼破口大笑,蛋白裹著蛋黃連滾帶跑地奔了出來,只是有些蛋白像是對我的手指一見鐘情,粘在了上面,逼得我只好用清水將他們的“好意”推卻。媽媽遞給我一雙筷子,讓我把殘留在蛋白里的蛋殼碎片挑出。這蛋殼像一個個調(diào)皮的孩子,好不容易抓上了,又趁我不注意偷偷溜走。來來回回好幾次,才好不容易挑清。接著把蛋打開,撒入切好的香蔥,黃綠相配,好稱眼!
要下油鍋了,只見那油被燒得咕嚕咕嚕地響,媽媽催促我快點打進去,可以見那油鍋咬牙裂齒的模樣,我剛剛伸進去的手又嚇得縮了回來。媽媽急了,奪過我手中的碗倒了下去,只聽“嘩——”的一聲,蛋下鍋嘍!媽媽教我,等他成了形,再用鐵勺鏟起來,炒得黃松松,再微微有點焦時盛起。我迫不及待地搶過鐵勺,學著媽媽平時炒菜的樣子炒了起來。我?guī)е?jié)奏地炒,越炒越來勁兒,還哼起了小歌兒,扭起屁股,有時還模棱兩可地學起電視里的大廚師來,將鍋斗幾下,讓蛋在空中翻幾個跟頭,只可惜力氣太小,鍋也拿不動,更別說翻跟斗了!忽然,一股纖細的熏人的焦氣鉆進我的鼻子里——蛋炒焦了!我趕緊搬救兵,找來老媽。俗話說:“姜還是老的辣!”媽媽迅速盛起,幸虧及時,只焦了一點!
我炒的蛋,雖不香不美,但這是我辛苦與汗水的結(jié)晶。在這次學習中,我不僅僅學會了炒雞蛋,也學會了更多的東西。我在整個過程中,嘗試了打壞蛋的酸,挑蛋殼的咸,下油鍋的辣,把蛋炒焦的苦,更品嘗到了炒蛋成功的甜。就像我炒的蛋一樣,酸甜苦辣咸樣樣俱全!學習,使我們的生活不再單調(diào),而變得更加美好快樂!