記得是上小學(xué)6年級的時候,我第一次炒菜,而且不是炒青菜這類低難度的,我可是炒麻辣田雞這種高難度的菜。嘿嘿!怎么樣,厲害吧!這可是對一個初學(xué)者來說最高難度的了。
以前,我經(jīng)??磱寢尦床?,我覺得媽媽是一位“法力高強”的魔法師,他能把普通的菜,放進鍋里,拿著魔法棒——鍋鏟,揮幾下,放下一點魔法粉——鹽、味精等。再揮一揮手,就變成了一盤美味佳肴。以前,我求媽媽教我做菜,媽媽說我太小,有危險。現(xiàn)在我長大了,我一定要試試。
于是,我去求媽媽,媽媽起初不答應(yīng)。但是,在我的糾纏之下,媽媽才答應(yīng)了。但是,到廚房一看,菜都炒了,就剩下一盤田雞還沒炒。于是,我就要媽媽教我做田雞。
終于拿起鍋鏟,我非常激動,心跳也隨之加快,仿佛就要從嗓子眼里跳出來似的。我壓了壓心中的激動,做了個深呼吸。等待媽媽的指令。
媽媽說,先往鍋里倒些油,等油開了,再把切好的辣椒、大蒜、生姜放進鍋里炒一炒,等炒出香味后,再把切好的田雞放下去。當(dāng)然,東西都是老媽先切好的。
于是,我照著媽媽說的做。我先把油倒進鍋里,等油開。過了一會兒,油開了,我就把辣椒、大蒜、生姜倒進鍋里。這不倒還好,一倒可不得了。一瞬間,鍋里的油像是禮花一樣從鍋里蹦出來,疼的我哇哇大叫。媽媽連忙把我的手放進水里,這才不疼了。媽媽心疼的說,要我別炒了,她來炒。我不同意堅持要做好這盤菜,我不想讓我的第一次以放棄而告終。媽媽見我這么“固執(zhí)”,只好作罷。一直在我旁邊叫我小心一點。于是,我又再一次地拿起了鍋鏟炒,把配料炒出了香味后,我就把切好的田雞倒進鍋里炒。問媽媽接下來要干什么?
媽媽說,田雞倒進鍋里炒一會后,在田雞上撒點鹽和味精炒一下,再到一點兒老酒再炒一下,最后再往鍋里倒一碗水,蓋上鍋蓋,等水燒到還剩一點時,就可以開蓋裝盤上桌了。
我照著媽媽說的,在田雞上撒了點鹽和味精炒一下,又倒了一些老酒,又炒了一會兒。等媽媽說可以往里加水了,我就盛了一碗水倒進鍋里,蓋上鍋蓋等。在等的時候,我的心情又激動又祈盼又擔(dān)憂,心里七上八下的。當(dāng)媽媽說可以開鍋了,我迅速的打開鍋蓋。頓時,一陣香氣撲鼻而來,聞了都讓人直流口水。我拿起鍋鏟,小心翼翼地把田雞盛出來倒進盤子里端上了桌。吃晚飯時,我跟媽媽向爸爸、哥哥還有姐姐說田雞說我炒的。爸爸聽了很高興,說我長大了,都說做菜了。哥哥和姐姐聽了很驚訝,哥哥問我這菜真是你炒的?我點了點頭。那這菜能吃嗎?樣子看起來還可以??墒牵恢莱粤藭粫澄镏卸景??我聽了頓時怒氣中燒。但是,我壓住了怒火,我說,“怕食物中毒,我看啊,你說不敢吃,膽小鬼。”“你才是膽小鬼,誰說我不敢吃。”“那你吃??!”“吃就吃誰怕誰??!”說完哥哥就拿起筷子,夾論文一大塊田雞肉塞進嘴。“怎么樣,我不說膽小鬼把!”“你這不是吃了嗎?沒中毒吧!哈哈哈!”“好你小子,敢耍我,看我怎么收拾你,不過說真的味道還不錯,你還真有天賦,要是好好弄沒準(zhǔn)能成個廚神也說不定呢!”聽了哥哥這么一說,氣都消了。心里美滋滋的。一家人開開心心的吃了起來。
我雖然在做的過程中吃了一點苦,但看到家人吃的那么開心,也是值得的。
學(xué)習(xí)是快樂的,在學(xué)習(xí)中成長,在成長中學(xué)習(xí),這就說我快樂的源泉!