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有趣的實驗

科學(xué)課上,程老師讓我們回到家后做個實驗:用淀粉加水在白紙上寫字,看看怎樣才能讓子顯現(xiàn)出來??墒沁@個試驗的結(jié)果我早就知道了,用碘酒在上面刷一下就行了,于是我打算做另一個實驗。剛巧,前幾天我在網(wǎng)上看到有人用牛奶在紙上寫字,接著把紙放在燃燒了的蠟燭上面烤,字就慢慢顯現(xiàn)出來了。我想:能不能用白糖水來替代牛奶呢?于是我決定做下這個實驗。

我先到廚房,勺了兩勺糖放到碗里,再加了點熱水讓它能盡快融化,接著用筷子攪拌一下,然后拿出了一張白紙,用毛筆蘸糖水在白紙上寫了一個大大的“大”字,為了讓它快點干,我想了很多辦法:用手在一旁不停地扇風,效果不太好,扇了半天都沒干;我找出了吹風機吹,在吹風機的強力風力下,白紙沒一會兒就干了。干了后的白紙完全看不出有字的痕跡,接著我拿出蠟燭和打火機,“咔嗒”蠟燭被點燃了,然后我拿著白紙在蠟燭上烤,不一會兒,大概一兩秒的時間吧,字的一部分就顯現(xiàn)出來了,是棕褐色的,字旁邊的地方則是棕色的,再過了幾分鐘整個字都完完整整的顯示出來了。

實驗的結(jié)果讓我欣喜不已,我非常想知道原理是什么,于是上網(wǎng)查了下。原理只這樣的:因為糖水是碳水化合物,也就是有機物,寫在紙上是無色的,但是用火一烤,有機物就會碳化變黑,顯出黑色。

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