三月三,一個(gè)重大的壯族的傳統(tǒng)節(jié)日說(shuō)到三月三,肯定要想到那些傳統(tǒng)美食了,下邊就一起去看看三月三必不可少的五色糯米飯吧……
五色糯米飯,顧名思義,就是把糯米先染成紅色,黃色,黑色,紫色這四種顏色,再把它們跟白糯米煮熟就好了,五色糯米飯象征著五谷豐登的意義。
這一天一早,我起床時(shí)就看見(jiàn)了媽媽在做五色糯米飯,于是充滿(mǎn)好奇心的我,便趴在桌上看著媽媽那嫻熟的手法:媽媽先把糯米洗凈,再用楓葉紅莓果黃豆汁染成了黑紅紫黃四種顏色。說(shuō)來(lái)也怪紅莓果竟能染成紅紫兩種顏色,只是用了兩種形狀不同的紅莓果而已,看著媽媽忙的好快活,我心中不由得一動(dòng),也卷起袖子準(zhǔn)備大干一場(chǎng)我照著媽媽的樣子先把一些米洗好,然后開(kāi)始染色……大約一個(gè)小時(shí)后,我來(lái)看你染好沒(méi)沒(méi)想到糯米都染出了顏色,而且顆顆米粒晶瑩剔透,我立馬拿糯米去煮了,過(guò)了半個(gè)小時(shí),米飯煮好了,我立馬嘗了嘗紅糯米頓時(shí)心中有種莫名的喜悅,看著那一鍋米,我真開(kāi)心……
壯族三月三,舌尖上的三月三。他的活動(dòng)令我們開(kāi)心,他的傳說(shuō)令我們難忘,她的美食令我們激動(dòng),我愛(ài)三月三。