母親節(jié)的禮物

燒菜之道

因為母親節(jié)的緣故，我在這個周末在家里干了一場大仗——難得為媽媽燒一桌菜，以表示我對媽媽的祝福。其中，讓我最痛恨的是清蒸鯧魚了。

在下午四點一刻，我迎來了第一個我最痛恨的敵人——鯧魚！雖然這是一只死鯧魚，但是他里面的內(nèi)臟還是讓我舉棋不定。我對于里面的五臟六腑手足無策，恨不得找一堵墻竄進去。此時在一旁的爸爸看不住了，開始指手畫腳。我面對著若有若無的幫助，心中深吸一口氣，將手猛地伸進鯧魚的肚子，在那個狹小的空間盤轉(zhuǎn)幾秒鐘，拽出一小堆五臟六腑，頭也不回地扔進了垃圾桶。這樣小小的解剖對我來說就是一場血腥的風(fēng)暴。可畢竟完成就是完成了，我長舒了一口氣，心中的那塊大石頭終于落了地。隨后，我輕輕松松地把兩邊的魚鰓給摘下來。心中有種莫名的成就感。

剖好的鯧魚毫不吭聲地呆在狹窄的盆子里，此時的我，正在寬大無比的蒸板上切著生姜和辣椒，正所謂快刀斬亂麻，我就是這種“快刀切蘿卜——干脆”的人。在蒸板上的生姜和辣椒無法動彈地被我牢牢固定在板面上，隨我的切與斬。后來的大蒜頭想要沖上來救他的同胞們，無奈被我發(fā)現(xiàn)了這一切——他只好束手就擒，乖乖躺在板面。由于他的逆反，我決定先用刀面狠狠拍它幾下，再任意宰割。

一切調(diào)料準備就緒。在刀面和我的手的協(xié)助下，他們一次朝剖好的鯧魚魚貫而入。“萬事俱備，只欠東風(fēng)了！”我高興地把這盤魚放到高壓鍋的旁邊，讓他們等待“用刑”。

在接下來的過程中，可就簡單多了。我又舒了一口氣。輕盈地打開高壓鍋的蓋子，無聲無息地將它放在桌子上面，之后的過程無非就是單調(diào)乏味的漫長的“蒸途”了，疲憊的我總算可以到沙發(fā)上好好去享受一番啦！

半個小時過去后，這條鯧魚已經(jīng)毫無瑕疵地出鍋了。我迫不及待地不管三七二十一沖上去嘗了一口，果然是美味可口，堪比人間佳肴啊！媽媽吃了也連連點頭。

祝每一個媽媽都過上一個快樂、幸福的母親節(jié)！