3月24日,我和爸爸媽媽、小叔小嬸和哥哥扛著鋤頭,拿著袋子和柴刀到奶奶家后山竹園挖筍。
小叔眼睛一亮,發(fā)現(xiàn)了一個(gè)“尖尖頭”,他扛起鋤頭,用力一挖,一棵尖尖的筍就出來了。緊接著,小嬸和哥哥又發(fā)現(xiàn)了,急忙跑過去挖。過了很長(zhǎng)時(shí)間,我還是一無所獲。我問小叔,挖筍有什么竅門呢?小叔說:“筍一般都長(zhǎng)在比較松和潮濕的土里,還有,挖的時(shí)候要小心,不要把筍割破了。”我按照小叔的話細(xì)致地找了起來,不一會(huì)兒,我就在小草叢中發(fā)現(xiàn)了一棵剛破土的筍尖,我欣喜若狂地跑過去,用鋤頭使勁挖,可那棵筍紋絲不動(dòng),哥哥跑來幫助我,他使出了很大的勁,終于把筍挖出來了,原來是一棵大春筍。我高興得跳了起來:耶!我挖到了一棵大筍!”回到家里,我就把它放到秤上一秤,足足有4斤多重!
快到中午了,小嬸小叔就把我發(fā)現(xiàn)的這棵筍剝?nèi)スS衣,放進(jìn)高壓鍋里煮起來了。
大約過了二十幾分鐘,鍋里就傳來了一陣陣香味,我問小嬸:“怎么做的?”她說,筍塊加上過年的臘肉,再放一點(diǎn)咸菜加水煮,就這樣簡(jiǎn)單。”煮熟后我一吃,味道特別鮮。我又問小嬸:“筍為什么這么鮮?”她說,我們村有一句俗話,叫“上塘魚,落山筍”,剛挖下山的筍燒起來特別鮮。
我吃著自己挖的筍,特別鮮,心里美滋滋的。覺得這次挖筍收獲特別大,特別有趣!