第一次包餃子

今天是星期天，媽媽有空。一大早她就去菜市場買了肉和餃子皮?；氐郊宜龁栁遥?ldquo;恬煊，你要不要包餃子？”我很喜歡吃餃子，當然也要學會包餃子。就拉著媽媽讓她快教我包餃子。

媽媽把餃餡弄好放在一個大盆里，然后把餃子皮放到桌上，再盛一碗清水。開始包了，媽媽先給我做示范，她把餃子皮放在手上，用湯勺舀了一點餡料放到餃子皮里，然后把邊沿的皮沾點水將皮合攏，握在一起。媽媽一邊包一邊數(shù)。她告訴我包餃子餡不能放太多，要不然餃子的形狀不好看，吃起來的口感不好，要適量。媽媽把一個像月牙形的餃子包好了，太可愛了。

我認真地看了媽媽包餃子的過程，可是自己也拿了一片餃子皮，學著媽媽的樣子，放上餃子餡，往餃子皮的邊上沾點水，將前后的皮合上最后把餃子皮捏捏密密麻麻，包好之后，我把餃子放到媽媽的餃子旁邊比了比，還是媽媽包的餃子精致，美觀。但我不泄氣，繼續(xù)包下去。當我面前的餃子一個比一個精致時，我感到無比的自豪。

媽媽講包好的餃子放進了加滿沸騰的水的鍋里，不一會，香味充滿整間屋子。

餃子熟了，我夾了一個餃子放進口中，哇！聞著香香的，吃在嘴里甜甜的。這美味！