家鄉(xiāng)溧陽是江南名副其實的魚米之鄉(xiāng),氣候溫暖宜人造就了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)多如繁星,從“茅尖花紅”到味道鮮美的“周城火鍋”從讓垂涎欲滴的“砂鍋魚頭”到營養(yǎng)豐富的“三黃雞”……其中,竹子就是一顆家喻戶曉,璀璨耀眼的星星。
冬天,在厚厚的枯枝爛葉之
下,一群群幼小的生命正在積蓄能量,為明年春天一鳴驚人做準(zhǔn)備。它們就是南山冬筍。南山冬筍具有筍殼薄,色澤白亮,肉頭厚,節(jié)間短,鮮嫩可口,口感細(xì)膩的特點。相傳,唐代大詩人李白為躲避“安史之亂”,途經(jīng)溧陽之時,廚師就以南山冬筍烹制成“如意筍”來招待他,他吃過之后贊不絕口。
來年春天,在陣陣春雨的滋潤之下,竹林里急驟冒出一群群毛筍,這時,“冬筍”這個名字就要改成“春筍”了。春筍生長特別快,在生長期,一夜最多可長近一米。一個多月以后,它又得改名字了——
現(xiàn)在,它的名字叫毛竹。毛竹直插云霄,高達(dá)數(shù)十米,直指蒼穹。雖然身材較瘦,但集群而長,眾志成城,堅貞不屈地抗擊風(fēng)雪,與松樹。臘梅并稱“歲寒三友”
就這樣,二十年。三十年。四十年……不知多少年后,一群群毛竹聚集成了竹海。竹海一碧千里,青翠欲滴,遮天蔽日,郁郁蒼蒼,給人以生命的強大感召。每當(dāng)風(fēng)乍起之時,便涌起陣陣竹濤,聲音似驚濤拍岸,氣勢磅礴。
讀到這里,你一定心動了吧,快一起和我到我的家鄉(xiāng)南山品冬筍,觀竹海。