有一種節(jié)約叫光盤,有一種公益叫光盤,有一種習(xí)慣叫光盤。所謂光盤,就是吃掉自己盤子中的食物。在老一代人眼里,“光盤”,這個(gè)新鮮詞兒,這個(gè)新時(shí)代的“產(chǎn)物”,反倒連接了兩個(gè)年代,傳遞了同一精神。
小時(shí)候換牙,“守門大將”一直空缺,吃起飯來嘴巴里空落落。而我又是家里的“新聞播報(bào)員”,一邊侃侃而談,一邊嚼,那漏牙處的米粒有了“可乘之機(jī)”,掉了一地板。吃完飯,我拍拍屁股走人,卻被爺爺叫回來:“這滿地米粒,像什么話?給我撿起來!邊撿邊數(shù)!”唉!我一臉不耐煩,極其緩慢地蹲下,托著腮,沒好氣地?cái)?shù)著:“一……二……三……”我瞇著眼,臉上帶著困意,可數(shù)到第八十一下時(shí),我猛然被這個(gè)數(shù)字驚醒了。最后,我一共撿了快一百粒。爺爺總算滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)念又跟我說:“以后吃飯別說話!‘食不言寢不語’!”這對“多話癥”的我,可是種折磨啊!可我罕見的沉默了……
平時(shí)出去吃飯,餐館的服務(wù)員總愛讓我們點(diǎn)大盤餐,即使只有兩三個(gè)人,上來的菜,確是七八個(gè)人的量,最后總是吃的油光滿面。中國人的健康飲食只有七分飽,因?yàn)槌缘眠^多,對身體不好,還常常有很多人沒有打包觀念,情愿做“剩斗士”。但最近,社會(huì)各界對“舌尖上的浪費(fèi)”大加撻伐,倡導(dǎo)將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動(dòng)”正在全國興起,并得到許多民眾、餐飲業(yè)經(jīng)營者、公益組織的熱烈響應(yīng)?,F(xiàn)在,一家三口出去吃飯,菜單上寫了小份、中份、大份,還備注是幾人餐,貼心的服務(wù),也使“剩宴”大大減少。多家餐廳,也提供打包服務(wù),餐后打包,不丟面兒,帶回家熱一熱,炒一炒,也不影響食物原來的味道。
以前上幼兒園,在班里吃點(diǎn)心時(shí),總會(huì)碰到些不喜歡吃的菜啊、肉啊,老師似乎摸透了我們的挑食,總會(huì)在餐桌旁附一個(gè)大桶。平時(shí)不吃的、吃剩的,全部倒進(jìn)桶里扔掉,小時(shí)候不覺著有什么錯(cuò),長大了,才開始明白自己的做法是不對的?!吨熳蛹矣?xùn)》里寫到:“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”周恩來總理一貫反對鋪張浪費(fèi)。他吃米飯時(shí),一粒米也不肯浪費(fèi),偶爾灑到桌子上一粒米也一定要撿起來放到嘴里。我們正應(yīng)該如此。
“光盤行動(dòng)”在這個(gè)新社會(huì),新時(shí)代慢慢被定義為一種正能量。“吃光盤中餐,今日不剩飯”,今天,你光盤了嗎?