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在冬夜里芬芳撲鼻的年糕

每當我看到母親端上桌來的金黃的年糕,我便會陷入了回憶的漩渦之中,那個回憶,只屬于我的童年的冬天……

天空是一片灰蒙蒙的蒼茫,鳥兒去了溫暖的南方。太陽沉到山的那一邊,山崗上,風一陣冷過一陣。一個人的身影在暮色中逐漸清晰,那是我的父親,他手中拿著即將成為年糕的一袋糯米。我和妹妹正在等待著他,等待著他手中的那一袋糯米。

父親手中的那一帶糯米,是我們最喜愛的年糕的原材料。但,這是陳糯米,不肖多少錢便可以買到,所以它很適合我父親的購買能力。父親憑借著微薄的工資,要養(yǎng)活一家五口人,所以很少笑,只在遞給我們裝糯米的袋子時,微微裂開他的嘴,向我“嘿嘿”幾聲。他那雪白的牙齒在夜色中十分耀眼,這是他留給我最深的印象,

我飛跑著,把那袋珍貴的糯米交給母親。妹妹在我的身后搖搖晃晃的追趕。母親接過糯米,就馬上把糯米洗凈,把糯米放入水中發(fā)脹,放好大鍋,往里面添水,又立馬在灶下放好柴火,點燃,洗凈,(母親一般不用大鍋的,只在過年,家里來了客人和做年糕時用。)轉身把許久之前放入水中發(fā)脹的糯米撈起來放入一種用石頭做成的容器中,操起大木錘,向容器中的糯米發(fā)起攻勢。母親的影子貼上后墻,忽大忽小,斑駁搖曳。罡風纏繞著窗欞,發(fā)出嗚咽的叫聲。燒水的柴火輻射的熱量,向著寒冷四散突圍,使廚房成了溫暖的心臟,召集一家人聚集到一起。

母親終于把年糕終于打好,累得她滿頭大汗。但,年糕還沒完工,還有最

后兩道工序:

用搟面杖把一坨糯米粑粑搟平,變成一大塊平整的糯米粑粑,用刀把它切成塊狀。而后放入鍋中,煮熟。漸漸地,鍋中的水沸騰起來了,發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲,這是晶瑩剔透的年糕在鍋中唱的歌。這歌聲仿佛在傳遞口福訊息,母親把鍋蓋蓋上,退到一旁,坐在凳子上。我與妹妹在母親身邊打架,虛張聲勢,有別與平日泄憤的爭斗,而是在幸福的預感中,矯揉造作,故作嬌嗔。母親白凈、冷靜的臉上露出慈愛和笑容,父親則在一旁默默抽著旱煙,相信,他內心必然掠過一陣陣瞬間的喜悅!因為,眼前的景象是他的成就!

時間一分一秒的過去,母親用毛巾環(huán)繞地蓋住鍋與蓋的縫隙,讓蒸汽燜在鍋里,年糕就滲出一股奇異的芬香,過了一會兒,母親開始吹鍋蓋上的蒸氣,揭開鍋蓋,如同揭開一個謎底。年糕熟了沒?這時,一股奇異的香氣在空中蔓延開來,芬香撲鼻!

母親撈出所有的年糕,倒去鍋里的水,放入豬油塊,再把年糕倒入其中炸。剛把年糕塊放入鍋中,鍋里就熱鬧起來!滋啦的聲音頓時響作一團,這時,母親撒入大把的蔥絲和鮮紅的辣椒。不一會兒后,母親就把金黃的年糕鏟在盤子里端到了飯桌上。它便以金黃的樣子展示在我們的眼前!

多年以后,我們離開了農村,來到了城市,在一切的周圍事物的改變下,母親也隨著改變變得“懶惰”了,再也不自己做年糕了。原因很簡單,商店里買得到,不需要花那么多時間去做。每當我看到母親端著金黃的年糕上桌,我就會想起我的那段童年往事……母親炒的年糕雖好吃如往年,而我卻吃不出往年的味了……

是啊,那以前的味,已經成了深藏在我心底的那一抹童年的追憶……

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