一次有意義的采風
今天,我們?nèi)|興源食品有限公司采風,該公司坐落在萊城區(qū)羊里鎮(zhèn)。
經(jīng)過一個多小時的車程,我們終于到達了目的地。來到車間,我們先戴上了白色的頭套,然后進了包裝車間,這里不僅僅是包裝食品,還檢驗壞掉或不合格的姜產(chǎn)品。通過檢驗的姜大小均勻、顏色鮮嫩。
然后,我們來到了生姜腌漬池前,見這里有好多好多的生姜被泡在鹽水池里。我發(fā)現(xiàn)了一個問題:為什么我家腌的姜表面有疙瘩,而這里的姜表面卻是那么光滑,看起來很鮮嫩?
三樓是會議室,答小記者問就在這里舉行。我提出了我的疑問,報社的薛主任表揚我很善于觀察,并告訴我,在挑選姜時,選的都是嫩姜,再經(jīng)過技術(shù)處理才成了色澤鮮嫩的品牌菜——“姜萊頭道菜”。
這是我當小記者以來最有意義的一次采風,不光品嘗了姜制品,還知道了加工姜要經(jīng)過好多道工序。